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Prevención del cáncer en el aparato digestivo

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Una dieta saludable ha demostrado contribuir a la prevención del cáncer en el aparato digestivo. Tristemente, cada vez realizamos una dieta más industrializada y procesada, con abundantes grasas y azúcares refinados, que favorece el desarrollo de cáncer en el colon y recto. Es muy recomendable seguir la dieta de nuestros antepasados, la llamada dieta mediterránea, rica en pescado, frutos secos y aceite de oliva, que reduce el riesgo de cáncer colorectal hasta en un 50%.

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La sociedad Europea de Gastroenterología (UEG) ha creado esta fantástica infografía que ilustra como podemos disminuir el riesgo de cáncer digestivo mediante una dieta saludable:

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Aumentando la ingesta de fruta, verdura y fibra en general.

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Aumentando la ingesta de pescado y reducir la de carne roja.

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Reduciendo la ingesta de sal y de alcohol.

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